Odkrywanie Tajemnic Sztuki Sushi: Warsztaty Kulinarnych Dla Uczniów Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Zespole Szkół w Jasieńcu

Zespół Szkół w Jasieńcu od zawsze promuje aktywne i praktyczne podejście do nauki, zwłaszcza w dziedzinie kulinariów. Tym razem uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych mieli okazję wziąć udział w niezwykłych warsztatach kulinarnych poświęconych sztuce sushi.

Warsztaty rozpoczęły się od krótkiej prezentacji na temat historii i znaczenia sushi w kulturze japońskiej. Uczniowie mieli okazję dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach ryb i składnikach używanych do przygotowania sushi, jak również o technikach krojenia ryb i wytwarzania ryżu sushi o odpowiedniej konsystencji.

     W dniu 25 kwietnia br., w sali warsztatów szkolnych, odbyła się prelekcja pani Anny Kempińskiej, pracownika Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego PZDR w Grójcu.

Spotkanie miało charakter edukacyjny i było poświęcone omówieniu Wspólnej Polityki Rolnej UE na lata 2023-2027 oraz sposobów przyznawania wsparcia finansowego dla sektora rolniczego. Pani Kempińska szczegółowo przedstawiła dokument Plan Strategiczny dla Wspólnej Polityki Rolnej na wspomniane lata, który będzie stanowił podstawę przyznawania środków finansowych.

Wsparcie finansowe w ramach Planu Strategicznego WPR obejmuje szereg form płatności bezpośrednich, takich jak podstawowe wsparcie dochodów, płatność redystrybucyjna, płatność dla młodych rolników oraz wsparcie związane z produkcją w 13 sektorach. Istotnym nowym elementem systemu płatności bezpośrednich są ekoschematy, które mają wspierać praktyki korzystne dla środowiska, klimatu i dobrostanu zwierząt.

Spotkanie było dobrą okazją dla uczniów do zdobycia wiedzy na temat najnowszych zmian i perspektyw rozwoju sektora rolniczego w kontekście wspólnotowej polityki rolnej.

Krzysztof Krześniak

     Europejski Dzień Solidarności Międzypokoleniowej został ustanowiony w 2011 roku przez Komisję Europejską i od tej pamiętnej daty jest obchodzony 29 maja. Jego celem jest podkreślenie znaczenia więzi między różnymi pokoleniami oraz promowanie dialogu i wzajemnego szacunku pomiędzy nimi.

Jest to również okazja do docenienia wkładu i doświadczenia osób starszych oraz budowania mostów między młodymi i starszymi. To wspaniałe święto ma nas również zachęcać do tworzenia silnych relacji między różnymi generacjami. Podstawą powinno być okazywanie sobie wzajemnego wsparcie i zrozumienia.

Z tej wyjątkowej okazji już niedługo w naszej szkole odbędzie się spotkanie z księdzem Czesławem Sadłowskim - byłym proboszczem parafii Zbrosza Duża i działaczem opozycji demokratycznej w PRL. Nasza młodzież będzie miała również szansę spotkać się z innymi seniorami z Gminy Jasieniec, którzy podzielą się z nimi swoją nieocenioną wiedzą oraz życiowym doświadczeniem. Nie ma bowiem większego skarbu, niż mądrość przekazywana z pokolenia na pokolenie.